（編注：本文為「觀光地理學之課程：學生期末報告」系列文章）

何明諺（國立東華大學臺灣文化學系暨研究所。通訊作者 : E-mail:61080a006@gms.ndhu.edu.tw）

壹、前言

受到新冠肺炎(COVID-19)的影響，各國開始管制出境，導致去年疫情未擴散時，國內觀光人潮成為充斥各個縣市，位於離島的金門也成為旅遊的選擇之一，尤其部分充滿異國情調的景致，成為吸引觀光客的賣點。旅遊節目「世界跟我這Young玩」的主持人馬丁在金門大學演講便表示，「沒想到臺灣也能看到沙漠景致，在沙美摩洛哥完全不像是在臺灣，給他既破壞又保存良好的感覺」（方沛清，2021）。就連金門觀光旅遊的官方網站也在沙美摩洛哥、建功嶼等景點標示「遊金門、類出國[1]」，可見地方政府也順水推舟、藉此滿足人們想出國的心情與想像。

在這些類出國的景點中，我在金門的朋友極力推薦我金門的「摩洛哥」、「摩西分海」等獨特景點，因此本文將以此兩景點作為分析主軸。雖然近期本土疫情處於三級警戒，無法親自前往金門，但我將以「主題公園化」作為出發，仍從在本文中從文獻、網路資料、電訪等方式，試圖整理以上地景的脈絡，了解這些觀光景點如何被「異國情調化」。為了瞭解異國風情如何在沙美老街與建功嶼實踐，本研究將採文本分析為主，透過金門縣誌、金門縣政府的官方網站、地方相關報導等，來整理沙美老街與建功嶼的歷史脈絡以及成功推廣的歷程。其次，我也訪談居民，以及觀察線上觀光客的觀光遊記為輔；由於疫情期間無法親自蒞臨現場，故請居於金門的友人協助訪談，並以滾雪球的方式進行，訪問當地居民對景點的看法，並透過網路社群媒體的觀察，例如：人們在網路上打卡、評論等行為，綜藝節目如何去宣傳景點，了解觀光客在旅遊中扮演的角色，以微觀的角度探討「主題公園化」的現象。本文中的研究問題如下：

一、沙美老街與建功嶼的過去樣貌與居民的印象？

二、沙美老街與建功嶼如何被異國情調化，並形成「類出國」的含意？

三、觀光客的行為在主題公園化的如何實踐？

貳、主題化空間

談論主題化樂園的文獻眾多，King (1986) 形容主題化為「迪士尼效應」，藉由對人、地、事物的人為簡化方式，創造出一種由記憶、信念、符號而形成的場域。它們掌握通俗文化的脈動，將歷史記憶精挑細選以符合人們心目中的想像空間；也由於主題公園往往被視為大眾娛樂場所，主題公園的營收常取決於它們受歡迎的程度 (MacDonald & Alsford,2000)。而Philips(1999)則認為，主題公園這類型專門娛樂的場所，沒有嚮往的真實特徵，而是經過裝飾形成、具備特定主題的主題化空間，它可能為一個集體場所的模仿物，也可能是一個有機社區的懷舊之物，代表它並非一成不變。然而，值得注意的是，主題公園的成立往往與周遭地區的歷史地理沒有直接關係，可以是一個不受地理位置影響的錯置空間，與周遭環境毫無關係。如英國的切辛頓 (Chessington) 冒險世界，除了原先的西方風格設計，還將熱帶雨林的遊戲設施引入樂園，讓溫帶氣候的西方國家，也能體驗熱帶雨林的潮濕與刺激。Philips在文中並表示，主題公園提供的圖像，滿足我們日常生活中無法得到的東西，讓想像得以實現，可謂一個異質化的補償空間。

在觀光客的實踐中Crang(1999)強調人們在觀看的習慣，可以從多種觀看角度切入，像是物質、意識形態、地方人民的性情等，而照片、明信片等交流工具，更成為塑造特定景色的方式，亦及觀光客本身的角色，其實也決定了一個地方的發展方向。尤其現今還新增更多傳播的媒介，像是透過網路人們之間的距離更為親近，可以藉由打卡的方式分享給好友圈，或是觀看直播，都是觀光客常見的實踐，故研究中也會了解網路中人們如何分享訊息來影響當地文化。

参、研究與討論

金門縣共分為五個鄉鎮區，分別為「金沙鎮」、「金湖鎮」、「金寧鄉」、「金城鎮」與「烈嶼鄉」。有沙美摩洛哥之稱的沙美老街位於「金沙鎮」，該景點為沙美老街內的一個隱藏區域；有摩西分海之稱的建功嶼則位於「金城鎮」，是位於金門本島西南沿岸連接的小島，需要步行前往。

一、從「沙美老街」變成「沙美摩洛哥」

在金門縣誌下卷土地志第398頁中記載，沙美街原為「沙尾街」，元末在金菜市場的地點建有浯洲書院，至清初庵前張輝慶前來闢地為街肆，隨後1950年成立福建省立金門中學，1961年以前，沙尾街屬於東半島的商業、文化中心。沙尾街舊稱「八卦街」 (圖1)，八結八巷有如迷宮的格局是為了防範海盜在建築物設有隘門、二樓的女兒牆也相通以抵禦外敵。沙美的產業發展以生產花生油為主，由於土壤貧瘠加上風沙影響，適合種植耐旱作物的花生。 然而，花生油不敵菜籽油的競爭 (公視，2020)，加上1958年823砲戰後，師、團部撤走及陽翟、新市，1963年博愛、復興等新市街、公車站、鎮公所、郵局陸續遷出，導致商街紛紛移往新市、金城甚至是臺灣謀生，剩下的商店任其荒廢，留下斷垣殘壁與頹屋的景象。

2011年，金門縣政府開始進行修復計畫，計畫修復600多棟建築。在修復過程中「建物產權」經常是造成修復難以進行的原因，所以金門縣政府以鼓勵民眾為主，補助屋主修繕費用的一半、或開放給業者進行承租。2015年，金門縣政府基於安全考量，避免頹屋倒榻、磚塊掉落等因素，將頹屋塗上泥灰以加固，反而形成特殊的景象，吸引路過的觀光客 (陳佳利、葉鎮中，2020)。圖1左便是整修前沙美老街的頹屋的樣貌（公視，2020），右圖則為修復後頹屋的樣貌與整體地景呈現 (金門觀光旅遊網，2021)。

圖 1、上圖為整修前沙美老街的頹屋 (公視，2020)，下圖為目前頹屋樣貌 (金門觀光旅遊網，2021)。

而「摩洛哥」此一異國情調概念的發想與成型，則與當時參與老街保存與利用的「沙美老街整建促進會」相當有關。當地居民張玲月在公視的訪談中便提到，當協會著手進行老街的保存與利用時，便利用了觀光客來到這裡時「摩洛哥」的想像：

在那一年的暑假，有一個觀光客在這邊，他們說這邊拍照起來很有意思，很像那個摩洛哥，所以我們開始把它包裝成沙美摩洛哥。本來我的構想是，它就很像是歐洲的一些小巷子，那我們種植一些花草，可以美化它 (公視，2020)。

圖2、 被形塑的「摩洛哥」意象　(公視，2020；金門觀光旅遊網，2021)

而這個概念最後由張玲月與居民付諸行動，包含設計避免遊客迷路而設計、指引遊客進入修整區域的指標，擺設避免遊客進入私人空間的盆栽避免遊客進入，或裝置藝術的放置 (圖2)，為了滿足觀光客前來尋找的「摩洛哥」意象，指標、盆栽甚至裝置藝術的樣貌，都須經過挑選。而此一由下而上的地景改造並受到公部門的協力支持；金門縣政府建設處處長文水成表示未來持續「委外活化」，包含民宿、餐飲、文創、青創都是地方創生的核心價值 (陳佳利、葉鎮中，2020)。在民間與公部門的默契下，沙美摩洛哥對當地帶來不少的改變。我與居民A的訪談中，居民表示原先的沙美老街事實上少有遊客會前來，大多都是本地居民與傳統店家；但自2018年沙美摩洛哥興起，確實改善了沙美老街沒落的印象，但由於翻修的範圍有限，因此沙美鎮仍有不少頹屋需要翻修：

平常根本不會去沙美老街，因為都是一些老店跟廢棄房屋，也沒什麼觀光景點，頂多就是陪阿嬤去市場買菜才會經過，那不是我們年輕人會想去的地方。反而是後來在新聞上看到，才知道阿嬤家旁邊多了一個「沙美摩洛哥」，摩洛哥不是在非洲嗎？某天在外面散步的時候，一大群年輕的觀光客還來問我「摩洛哥在哪裡？」我很訝異，因為沙美這邊這幾年都沒有觀光客，但是實際去其實有點失望，因為只有小部分，我還以為那一區整個都翻新了，結果不到十分鐘，打個卡就準備離開了。不過我覺得沙美摩洛哥這個名字確實吸引很多觀光客，跟以前沒落的景色相比，結果來看算滿成功的。（居民A）

可見居民A認為沙美摩洛哥雖然與金門沒有直接的相關，但主題化的結果確實吸引到觀光客朝聖，呼應Philips (1999) 認為主題公園是一個滲透進來的空間，其所充斥的敘事主題往往與周遭地區的歷史地理沒有直接關係。

而觀光客的行為，更促使當地被迪士尼樂園化 (King, 1986) 的深度，加深敘事主題與當地歷史之間的鴻溝；更值得注意的是，這些與歷史相迥異的主題，有可能是混亂與拼貼的。綜藝旅遊節目「食尚玩家」前往金沙摩洛哥進行介紹時 (圖3右)，梁赫群、張文綺、楊佩潔穿著中東服飾來介紹，製作組將楊佩潔打扮為迪士尼動畫電影《阿拉丁》的茉莉公主；網紅盈盈在IG中的貼文描述她在該地的觀光行為，「其實我去了趟摩洛哥啦，之前去土耳其前特別買的紅絲巾，在金門也派上用場了，披一下是不是更有摩洛哥風情呢？」在貼文裡標示「摩洛哥」、「異國戀」等關鍵字。但我們需要注意，這些具有影響力的節目或網紅提及的素材，例如阿拉丁、土耳其、中東服飾，雖然都具備伊斯蘭元素，但與位於北非西端的摩洛哥相去甚遠，令人難免感到錯置與拼貼，但是這些拼貼與錯置卻鮮被意識、或與以糾正。可見，觀光客乃至於具備影響力的媒體，在塑造景點舉足輕重的角色，也呈現出對於「中東」異國情調的想像與打造。作為景點的推廣者，尤其經過社群媒體的宣傳，他人可藉由觀光客們的照片或影像理解並且想像在地。「好美！」、「絲巾買得非常好」、「原來阿里巴巴有臺灣版的？」，這些回應充滿著網友們對圖像的回應，在貼文的留言不只展現了網友們的好奇與稱讚，更反映出沙美老街轉變為「摩洛哥」的主題樂園，被想像為跳脫金門歷史的「異國風情」的所在。

圖3 、上圖為網紅盈盈發文（取自IG[1]，2021）；下圖為食尚玩家節目截圖（取自食尚玩家[2]，2020）

二、金門版摩西分海的前身：建功嶼

建功嶼位於金城南門的浯江溪口，面積約500平方公尺，為兩岸軍事對峙時在金門本島與烈嶼間的衛哨，堅守砥柱中流，故以「建功砥柱」命名為建功嶼。該區域的漲退潮情形明顯（圖4），除了有豐富的潮間帶，還能沿著石板道路登上建功嶼，故金門官方旅遊網站將此命名為「金門版的摩西分海」。雖然漲潮時間公布於金門觀光旅遊網站，岸邊也設有潮汐時間表供遊客參考，但2016年時間表遭到莫蘭蒂颱風吹走後，就未再設立。至今仍有諸多遊客、當地居民受困建功嶼的案例，加上該海域遍布反登陸的軌條砦、石蚵樁，成為金城消防分隊救援的阻礙（李金生，2017a、2017b、2019）。

圖4 、上圖為漲潮前建功嶼石板路（李金生，2019）。下圖為漲潮後建功嶼石板路（李金生，2017b）

根據金門縣志的記載，建功嶼故名「（…）珠嶼，亦名鱉嶼，俗稱痲瘋礁，為後浦（金城鎮）水門羅星，潮退則連屬浯山」。清末民初時期，衛生條件不佳，金門當地曾有痲瘋病（又名癩病、韓森症）流行；由於痲瘋桿菌引起的神經疾病，導致病患有肢體、臉部彎曲，身體有麻麻的感覺，當地居民害怕被傳染，曾將感染痲瘋病患者集中關到島上。島上僅有簡陋的草寮，任病患自生自滅，不捨的親人會定期送上飯菜，是難以想像的景色，島上最後的痲瘋病人，被政府送往臺灣的樂生療養院安置（北雁南飛，2008）。兩岸軍事對峙時期，國民政府將建功嶼改建為「W038」軍事堡壘，設置雄獅堡、同安渡頭，但過去的廚房、瞭望台、電台室、政戰室、營舍今日已不復存在。1997年由金門縣政府接管後，設置說明立牌、士官長紀念碑，才將建功嶼轉型為觀光據點（李金生，2019、麋鹿與浣熊，2018）。建功嶼的歷史，便是從原先痲瘋病人的墳場，轉變為反共前線的堡壘，最後到今日充滿軍事迷彩的觀光公園（圖11）。然而，官方網站並未對此給予描述，立牌僅以少許的兩行字帶過，不只讓本文研究過程中多仰賴居民自主分享的部落格資料，也得以想見正式文獻記載中對於此段歷史的缺乏與未深入。

若仔細環顧建功嶼四周地景，自金門縣海洋教育資源中心公布的資料得知，建功嶼沿岸仍可見石條柱，又稱為「蠔嘟」，為早期傳統的海蚵養殖方法。石柱長約一公尺、寬二十公分、厚約五公分，以掘開土壤迅速插入土內，讓蚵苗附著於蚵石上，養殖四個月後方可採收。1930年代為養殖的興盛期，後因人口外流嚴重、環境污染等，現今少有石條柱的養殖法，多轉型為平掛式，不過舊時的產業景觀因此留下，在前往建功嶼的路上仍可見一排排的石條柱。2013年8月荷蘭的藝術家Marco Casagrande也以金門傳統的養蚵文化與潮汐特色作為發想，在前往建功嶼的石板道路上設計四座三公尺高的裝置藝術「牡蠣人」（圖12），牡蠣人戴著斗笠並有細長的雙腳，成為建功嶼知名的打卡景點（李金生，2020）。

而座落於建功嶼九公尺高的鄭成功石像，也是備受矚目的景觀。根據金門日報的記載，該雕像是2008年福建省南安市政府與南安市兩岸交流協會贈送，該次贈禮的目的是為緬懷鄭成功的愛國情操，推動福建南安與金門兩地互動與交流，宣示兩岸和平往來之意。然而，縣長李炷烽並未將石雕安置於金門延平郡王祠內，考量到金城鎮的安平郡王祠園區腹地不大，經過整修工程師符宏仁、民政局長洪國正、工務局長許鴻志、港務處長張國土等人陪同，最後決議將鄭成功石像安置於建功嶼（陳榮昌，2008），導致原先不存在建功嶼的歷史文物，在兩岸的政治氛圍下突然間自地景中誕生出來。

圖5、昔日的痲瘋島成為戰地公園圖（取自李金生，2017a）

圖6、 Marco Casagrande作品：牡蠣人（取自金門觀光旅遊網）

前段細數若干建功嶼的其具備歷史脈絡的景觀，但現今的觀光客多透過網路認識建功嶼這個地方，顯現當前觀光推動的方向已經朝向迥然不同的地方想像。像是金門縣政府的旅遊官網，強調「摩西分海」、「類出國」等詞彙，吸引遊客前來打卡、分享，但是對於過去的故事卻鮮少提及，尤其痲瘋島的故事只存留於年邁的長輩之間。受訪者B所述

相對於馬山觀測站、古寧頭戰史館這種知名的戰地景點，我們都去到爛掉了，但是建功嶼很特別，我是看到網路上的宣傳才知道這個地方的，尤其那個地方會漲潮，平常心血來潮想去也沒辦法，一天就僅有一小時的機會。而「摩西分海」這個的名字我覺得滿厲害的，一方面帶來更多觀光效益，好像也淡忘過去的痲瘋島的印象，當然政府還是有設立說明牌，但就是簡單帶過。至於那個鄭成功雕像，是這幾年才有的，放在這邊正好符合建功嶼的故事背景。（受訪者B）

居民B認為賦予建功嶼「摩西分海」的主題標籤，除了遊客們充滿想像而前來觀光，也可以替代早期流傳「建功嶼痲瘋島」的形象；觀光客時常參考的臉書粉絲頁「樂遊金門」亦在貼文中，巧妙地賦予主題標籤「環遊世界在金門」、「異國風」，尤其粉絲專頁更是以「摩西分海」取代「建功嶼」的地名（圖7）。Youtuber對建功嶼的描述中，強調「澎湖有摩西分海，建功嶼則是金門版的摩西分海」來說明景點，也「感謝」金門很貼心地打造許多異國風情的景點，邀請網友們可以來捧場，網友們也以「衝一波、好喜歡」來回應與支持。

圖7 、樂遊金門介紹摩西分海（取自臉書樂遊金門[3]，2020）

但，這些強調「類出國」或「摩西分海」的訊息並非全然被接受。像是留言處有網友補充「建功嶼的石蚵柱、插玻璃是以前兩岸對峙時期，阻饒敵軍搶灘用的」，也有金門網友直言「你需要一個當地人，很多沒拍」，可見提供的訊息並非全然被網友接受；透過網友留言的修正，除了看到地方被打造的新意象，也能部分揭露原來根植地方的真實 (authenticity)。惟，研究者在蒐集資料的過程中也發現，建功嶼的相關照片，大多都是拍攝前往建功嶼的石板路照片，僅有少數是真正島上的景色，表示觀光客與業者藉由漲退潮的石板路，賦予且放大了建功嶼上「摩西分海」的想像，但未實際到參觀的人們，是否會產生「石板路即建功嶼」的聯想，導致地方與空間的錯置呢？如Crang(1999)所強調的，旅遊業優先考慮圖像能夠生產什麼，遠勝過於實踐生產了圖像；其中遊客分享的明信片、照片內容正是他們在觀光實踐產出的結果，也正在形塑位於遠方的人對於地方的理解與印象。

藉由沙美老街與建功嶼的案例可以發現，原先兩者在過去鮮少被關注，前者因頹屋過多、人口移出而沒落，後者因痲瘋患者的背景而被忌諱，但是經由官方、業者與觀光客多方賦予新的意義，「摩洛哥」、「摩西分海」一詞便取代原先的歷史脈絡，以異國風情的概念吸引人們的前往，達到人們對觀光的想像與嚮往。從線上觀察中，發現人們確實對景點充滿好奇，但好奇的出發點為摩洛哥、摩西分海長什麼樣子，而非好奇它們的故事演變，那些鮮少被關注的故事，往往只留存於當地居民的心中，成為地方觀光時缺席的過往歷史。

伍、結論

回顧沙美老街與建功嶼的歷史脈絡，沙美老街從興盛時期的榨油工廠到人口移出造成的產業沒落，或過去人們鮮少論及的痲瘋島故事，以及兩岸對峙時期留下來的抗戰故事，都是值得人們去回憶。從訪談與資料文本可以得知，「主題公園化」有如一把雙面刃，確實能吸引不少觀光人潮，帶來觀光效益的同時，也鎮興周遭的產業發展。Crouch(1999)所提到的拍照、打卡這些傳播媒介，可經由分享成為他人認識這塊地的印象，在網路時代下已是不可擋的趨勢，受人矚目的旅遊節目、網紅，甚至是我們自己，都具備推廣的動能。但，觀光客若只為參觀那個「主題」，而非想了解該地的故事脈絡，那麼「摩洛哥」、「摩西分海」的概念其實能複製於全臺灣，讓旅遊這件事情變成淺層思考的旅遊型態，亦即只在乎拍到的美照，忽略當地的文化與風貌，使得地方的故事過於片面且經過包裝，容易加速文化的流失，人們也無從得知該地景傳達涵義。尤其，政府扮演著重要角色，既能決定文化資產是否存續，也能決定利用的方式；從本文的梳理中可以得知，政府雖有計畫振興發展，但持續放任主題公園的呈現，此舉是否會加速地方文化與脈絡的消逝，應持續關注。故透過本文，我們得以理解地方在推廣觀光時「主題公園化」帶來的利弊，除了振興觀光、協助當地發展之外，還有許多層面需要探討，包含公部門、地方與觀光客的視野，都值得未來一一被深入討論。

陸、參考資料