地理說書

新近出版之地理相關學術及科普書籍之介紹及推廣

「她的」博物學(Herstory of Nature)/洪廣冀

2020-02-06T17:33:30+08:002020-02-06|Categories: 地理說書|Tags: |

在十七至十八世紀的歐洲有位博物學家,主要活躍在法蘭克福與阿姆斯特丹。這名博物學家以其植物學與昆蟲學研究聞名;且與當時主流的博物學研究不同,其關心者從來不只是分類,而是生物的生命史,以及生物間相互依存的關係。這名勇於挑戰科學主流的博物學者,其人生也是波瀾壯闊。

《雜碎:美式中餐的文化史》導讀 Chop Suey: A Cultural History of Chinese Food in the United States/郭忠豪

2019-12-09T16:00:47+08:002019-12-09|Categories: 地理說書|Tags: , , , , , , , |

本書作者是安德魯‧科依(Andrew Coe),他是美國研究華人飲食的知名學者,2009 年出版了Chop Suey: ACultural History of Chinese Food in the United States 一書,率先提出「美式中餐」的重要性。爾後,不少學者受其啟發,紛紛以「雜碎」(Chop Suey)做為研究議題,考察十九世紀以降美國華人飲食文化的變遷過程。

假如我帶著 James Scott 走中橫看台灣高山農業——《反榖》導讀/洪伯邑

2019-11-25T18:33:06+08:002019-11-20|Categories: 地理說書|Tags: , , , , , , , , |

我試想,假使我有機會帶著《反穀》的作者詹姆斯.斯科特(James Scott)走一遭台灣中橫公路,他會怎麼「看」公路沿線的高山農業?