每一口都是純正台灣之光?令人難安的越界台茶/練聿修、洪伯邑

2020-02-12T17:02:04+08:002020-02-12|Categories: 學術新鮮貨|Tags: , , , , , , |

Geography Directions 在 1 月 30 日 刊出 Taiwan Tea: Ongoing Struggles over Food Nationalism。定義台灣的飲食文化時中的 'local' 時,除了其他地方常見的有機、環境友善、與社區為主的培力以外,還必須加上國族主義這個要件。

假如我帶著 James Scott 走中橫看台灣高山農業——《反榖》導讀/洪伯邑

2019-11-25T18:33:06+08:002019-11-20|Categories: 地理說書|Tags: , , , , , , , , |

我試想,假使我有機會帶著《反穀》的作者詹姆斯.斯科特(James Scott)走一遭台灣中橫公路,他會怎麼「看」公路沿線的高山農業?