異質精品化：國際評鑑準則與魚池咖啡在地技術／黃獻緯
我以「跟著行動中的咖啡農」為方法，跟著咖啡農一起種咖啡、做咖啡，並且記錄咖啡在魚池如何經眾人之力逐漸成為一個產業的過程。希望透過魚池咖啡的案例為近十幾年來台灣咖啡種植現象提出歸納整理以及可能的解釋，同時也能反映出農村經濟變遷的片段，以及片段中更加複雜的互動關係。
我以「跟著行動中的咖啡農」為方法，跟著咖啡農一起種咖啡、做咖啡，並且記錄咖啡在魚池如何經眾人之力逐漸成為一個產業的過程。希望透過魚池咖啡的案例為近十幾年來台灣咖啡種植現象提出歸納整理以及可能的解釋，同時也能反映出農村經濟變遷的片段，以及片段中更加複雜的互動關係。