編註：本文為108學年度下學期洪伯邑老師與簡妤儒老師合授之〈食物、農業與社會〉課程成果，因報告沒有署名故先以組別代替，確認成員名單後再行補上。
第三組學生（食物、農業與社會修課學生）
住在碧候部落的Yukan Wilang，被大家親切地稱為「二伯」。兒時與在部落號稱「獵王」的父親上山打獵，逐漸成長為一名泰雅獵人。長大後也跟許多當時的原住民青年一樣，到大都市裡工作。高速公路、隧道、民宅等，都是二伯曾經的作品。經歷過經濟快速成長的台灣，二伯在民國84年選擇回到部落，成為一個全能的建築工。閒暇之餘，上山打獵、採集、種田、養雞，近年還到南澳高中原專班教授泰雅族傳統技藝。本次的影像敘事希望藉由二伯生活中的各種場景，感受這位經驗豐富獵人的生命歷程，如何與臺灣社會變遷的脈絡緊緊相扣，並且在其中努力扮演各個角色：獵人，工人，丈夫，父親，以及師長。
山上的男人
從小學四年級，二伯便開始跟隨擁號稱「獵王」的爸爸上山，學習在山上所需的各種技能與累積許多經驗。如今，二伯已經是個部落中獨當一面的獵人，並且持續將族人與山林的連結傳承下去。成為獵人，不僅從山中獲取獵物，也曾經歷多次生命危機。家中門旁櫃子上的山豬頭骨，是曾經衝撞二伯，差點奪去他的生命的山豬，幸好二伯及時用腳頂住那隻山豬，但獠牙仍然畫破雨鞋，在二伯的腳踝上留下傷疤。
Yukan拿著山豬頭骨時顯得特別興奮，講著與山豬搏鬥的故事也不時以身體重演當時的驚險。（圖片來源：作者提供）
現代獵人的打獵工具有三：陷阱、獵槍和狗。現代獵人在山上討生活，除了要有跟上時代的現代獵槍，陷阱的使用也是與時俱進。從傳統的黃藤套索到現代的鋼製套索，加上一群訓練有素的獵狗，一個勇敢的獵人就可以此與山林共存，與山豬搏鬥。
獵寮外的牆上掛著收好成捆的陷阱鋼索。（圖片來源：作者提供）
南澳北溪流經的兩側山頭，眼見所及都是二伯踏遍足跡的獵場。他指著對岸「Ko San（江桑）」山上的黃藤，說起他賣藤心賺錢養家的生活，這是在打獵之餘一個獵人賺外快的方法；又見到前方高山，二伯得意的說說他曾經打獵趕路時可以兩小時登頂。一邊的溪流，是二伯與許多部落族人童年的遊樂場，習於山性的部落族人，就在這裡熟悉水性。到此一遊，聽著一個又一個的山間故事的我們，對這座山又有更多的了解。
（圖片來源：作者提供）
從部落到城市
儘管小時候的二伯以跟隨父親跑遍南澳山林，但60年代臺灣經濟發展的大環境，二伯便也跟當時許多的原住民青年一樣，走跳繁華的台北城找尋機會，成為一名工地的板模工、鐵工。台北各個角落中許多道路、建築物，都是二伯經手過的作品。歸鄉後，除了跑山、下田，二伯也把在台北習得的技能，為部落裡許多人家，興建他們最溫暖的房子。二伯的工地與作品遍布碧候部落，就在碧候村入口前的水稻田旁，建給回鄉碧候的新婚夫妻。水田是近百年前遷村平地才有的農業景象，水泥房子則是60年代後開始在部落大量興建。
（圖片來源：作者提供）
休息時與二伯聊到對部落下一代的期許，二伯希望他們可以多學母語，如果會讀書，就認真學習課業；如果書讀得不好，可以學習一技之長。（圖片來源：作者提供）
歸鄉
從台北的工地回到部落，那時考量的是台北的高物價，以及年紀還小的孩子。不過，在野保法制定與山產店沒落後，回鄉後的二伯並沒有辦法單以打獵維持現代生活開銷與孩子的學費，因此工地與農田，也成為二伯生活的重要場域。
（圖片來源：作者提供）
開車爬上陡坡後，二伯在山上不只有打獵，還有一塊農地，每年種植不同種類的小米。二伯有一套「自然農法」，休耕時任由雜草生長，耕地前再除草並利用灰燼堆肥；如果遇到蟲害，會摘有毒的花泡水噴灑，不使用農藥，雖是二伯從「原民台看來的新知識」，但二伯同時也結合了傳統的智慧於其中。
（圖片來源：作者提供）
走到二伯父親種植的小米田，初夏正值結穗的季節，為了避免蟲鳥侵擾，小米田也架上了網室。小米種植不易，因為沒有噴灑除草劑，需要農夫靠著雙手日復一日去除雜草，在這樣的細心呵護下，小米上頭的白色細網彷彿新娘潔白的面紗，等待出嫁釀成佳餚美酒。
（圖片來源：作者提供）
結滿了穗的小米，正是釀酒醃肉的良伴，二伯拿起不同品種的小米，教導我們這些小米的特徵和用處。而在將小米蒸熟後和上酵母，接著再倒入清水拌勻後即可入甕封藏，待半年後熟成的那天開蓋，必定酒香撲鼻。抑或是備好五花肉切片，抹上鹽跟小米的厚厚外衣，輕輕放入罐中旋上，兩週之後，帶著小米濃郁的發酵味與酸味的醃肉便可配著酒或飯，在歡談之際增添一分濃厚的味道。
近幾年，南澳高中設立了原專班，邀請二伯教授傳統文化課程，於是二伯將釀製小米酒、醃肉、藤編的知識交給下一代的年輕人，希望年輕人能夠傳承不忘本。
（圖片來源：作者提供）
二伯一生歷練豐富，客廳也掛著許多能敘說屬於他的生命歷程的物品：獵具、小米、耶穌像以及外婆的相片。和部落大部分的人一樣，二伯也有著堅定的信仰，這從牆上的耶穌像便可感受到。另外，牆上照片中的女性，是二伯的外婆，她除了見證了舊部落的遷移外，臉上的紋面也是傳統泰雅女性的重要特徵。
二伯從小跟著父親上山打獵，年輕時隨著大時代的趨勢出到外地工作，成為建築工，但又再次回到家鄉、回到山上，但隨著父親的身分要支付孩子的學費，二伯同時也在部落蓋房子、做鐵工。二伯最終是回到了土地，養育這一片從祖先傳承下來的小米也保存了文化、培育著泰雅的孩子成為一個泰雅人。時代、族群、歲月造就了二伯多重的身分，也看到為著生活與所愛之人而努力生活著的生命之韌性與豐富。
（圖片來源：作者提供）
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